ওওও বাংলাদেশ নিউজ চম ব্দ

  চিকেন বিরিয়ানি বাংলাদেশ, ভারত ও পাকিস্তানের অন্যতম জনপ্রিয় ও মুখরোচক খাবার। সুগন্ধি বাসমতী চাল, মসলা, দই, ঘি এবং মুরগির মাংসের অসাধারণ মিশ্রণে তৈরি এই খাবারটি শুধু পেট ভরায় না, বরং জিভে লেগে থাকে দীর্ঘ সময়। বাঙালি সংস্কৃতিতে বিরিয়ানি শুধু একটি খাবার নয়, এটি একটি আবেগের নাম। বিশেষ অনুষ্ঠান, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা পারিবারিক আড্ডা – বিরিয়ানির উপস্থিতি সবকিছুকে আনন্দমুখর করে তোলে। বিশেষ করে চিকেন বিরিয়ানি অন্যান্য বিরিয়ানির তুলনায় সহজে রান্না করা যায় এবং তুলনামূলকভাবে হালকা হলেও স্বাদে কোনো অংশে কম নয়। এখন চলুন আমরা ধাপে ধাপে দেখে নেই কিভাবে ঘরোয়া উপকরণ ব্যবহার করে সুস্বাদু চিকেন বিরিয়ানি রান্না করা যায়, কী কী উপকরণ প্রয়োজন এবং রান্নার সময় কোন কোন কৌশল মেনে চলতে হয়। প্রথমেই উপকরণ সাজানো জরুরি। চিকেন বিরিয়ানি রান্নার জন্য প্রধান উপকরণ হলো বাসমতী চাল বা বিরিয়ানি চাল, মুরগির মাংস, দই, পেঁয়াজ, টমেটো, আদা-রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ, লাল মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, গরম মশলা গুঁড়া, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা, জায়ফল, জাবিত্রী, জিরা, ঘি, দুধ, জাফরান বা ফুড কালার, লবণ এবং তেল। বাসমতী চাল বা বিরিয়ানি চা...

  চমৎকার প্রশ্ন 🌸🍯 বরই ফুলের মধু (Sidr Honey) এবং লিচু ফুলের মধু (Lychee Flower Honey)—দুটোই স্বাস্থ্যসম্মত ও ভেষজ উপকারী, তবে কার্যকারিতা কিছু দিক থেকে আলাদা। --- 🍯 বরই ফুলের মধু (Sidr Honey) উপকারিতা: 1. দীর্ঘমেয়াদী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি – অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। 2. গলা ও শ্বাসনালীর সমস্যা কমায় – কাশি, শুষ্ক কাশি, গলা ব্যথা। 3. শক্তি ও ক্লান্তি কমানো – হজমশক্তি বৃদ্ধি করে, শরীরকে সতেজ রাখে। 4. ত্বক ও সৌন্দর্য বৃদ্ধি – ব্রণ ও ফুসকুরি কমায়, ত্বক মসৃণ ও উজ্জ্বল করে। 5. যৌন স্বাস্থ্য বৃদ্ধি – প্রাকৃতিক কামোদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। ✅ মূলত এটি দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য ও যৌনশক্তির জন্য অত্যন্ত কার্যকর। --- 🌼 লিচু ফুলের মধু (Lychee Flower Honey) উপকারিতা: 1. শক্তি ও এনার্জি বৃদ্ধি – লিচুর স্বাদ ও গন্ধ শক্তি জোগাতে সহায়তা করে। 2. গলা ও শ্বাসনালীর আরাম – হালকা কাশি বা গলা ব্যথায় সহায়ক। 3. ত্বক ও হজমে সহায়ক – হালকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান আছে। 4. প্রাকৃতিক মিষ্টি ও রুচির জন্য জনপ্রিয় – স্বাদ মোলায়েম, মুখে মনোহর। ✅ মূলত এটি শরীরক...

  ভূমিকা বিচারব্যবস্থা ও প্রশাসনিক কার্যক্রমকে সুষ্ঠুভাবে পরিচালনার জন্য নোটিশ সার্ভারের কাজ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আদালতের সমন, তলবি কাগজপত্র বা নোটিশ যদি সঠিক সময়ে সংশ্লিষ্ট ব্যক্তির কাছে না পৌঁছে, তাহলে বিচার কার্যক্রম বিলম্বিত হয়। নোটিশ সার্ভার মূলত আদালত বা সরকারি-বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের পক্ষ থেকে এসব নথি যথাযথভাবে পৌঁছে দেওয়ার দায়িত্ব পালন করেন। তাই তাঁর কাজ শুধুমাত্র নথি পৌঁছে দেওয়া নয়, বরং তা আইনসম্মত, সঠিক ও প্রমাণযোগ্যভাবে সম্পন্ন করাই হলো প্রধান দায়িত্ব। --- নোটিশ সার্ভারের দায়িত্ব নোটিশ সার্ভারের প্রধান দায়িত্ব হলো— 1. আদালত বা সংশ্লিষ্ট দপ্তর থেকে প্রাপ্ত নোটিশ নির্ধারিত ঠিকানায় পৌঁছে দেওয়া। 2. নোটিশ প্রদানের সময় ও স্থান সঠিকভাবে উল্লেখ রাখা। 3. নোটিশ গ্রহীতা নোটিশ গ্রহণ করেছেন কি না, তা রিপোর্টে উল্লেখ করা। 4. প্রয়োজনে সাক্ষীর উপস্থিতিতে নোটিশ প্রদান করা। 5. গোপনীয়তা বজায় রাখা এবং নিরপেক্ষ থেকে দায়িত্ব পালন করা। এসব দায়িত্ব সঠিকভাবে পালন করলে বিচারিক কার্যক্রম নিরবচ্ছিন্নভাবে এগিয়ে চলে। --- কাজের প্রক্রিয়া নোটিশ সার্ভারের কাজ সাধারণত নির্দিষ্ট কিছু ধাপে সম্পন্ন হয়— 1. নো...

 লিভার জন্ডিস দূর করার উপায়: ঘরোয়া চিকিৎসা জন্ডিস কী এবং কেন হয় জন্ডিস বা কামলা রোগ আসলে কোনো আলাদা রোগ নয়, বরং একটি উপসর্গ। শরীরে বিলিরুবিন নামক এক ধরনের হলুদ রঞ্জক পদার্থ স্বাভাবিক মাত্রার বেশি বেড়ে গেলে চোখের সাদা অংশ, ত্বক এবং মূত্র হলুদ হয়ে যায়। লিভারের প্রধান কাজ হলো রক্ত বিশুদ্ধ রাখা, হজমে সহায়তা করা এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ ছেঁকে ফেলা। যখন লিভার দুর্বল হয়ে পড়ে অথবা কোনো কারণে এর স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা নষ্ট হয়, তখন বিলিরুবিন ভাঙতে পারে না এবং শরীরে জমে যায়, যা থেকে জন্ডিস দেখা দেয়। এর মূল কারণ হতে পারে হেপাটাইটিস ভাইরাস, অতিরিক্ত অ্যালকোহল, পিত্তনালীর বাধা, লিভার সিরোসিস, কিংবা দীর্ঘমেয়াদি লিভারজনিত অসুস্থতা। পর্যাপ্ত পানি পান: জন্ডিস হলে শরীরে পানিশূন্যতা দ্রুত বাড়ে। তাই দিনে অন্তত ৮–১০ গ্লাস বিশুদ্ধ পানি খাওয়া জরুরি। পানি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয় এবং লিভারকে চাপমুক্ত রাখে। পাশাপাশি ডাবের পানি, পাতলা স্যুপ, ফলের রস ও ভেষজ চা পান করা লিভারের জন্য উপকারী। বিশেষ করে আখের রস জন্ডিসে অত্যন্ত কার্যকর। আখের রস লিভারকে ঠান্ডা রাখে এবং বিলিরুবিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সা...

  নিচে "দৈনিক বাংলাদেশের খবর ই-পেপার" সম্পর্কে ১২৯০ শব্দের এক সংক্ষিপ্ত কিন্তু তথ্যবহুল বাংলা প্যারাগ্রাফ দেওয়া হলো। এখানে বিভিন্ন জনপ্রিয় ই-পেপার পোর্টাল, তাদের বৈশিষ্ট্য, পাঠক সুবিধা এবং ডিজিটাল সংবাদপত্রের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে: বাংলাদেশের দৈনন্দিন সংবাদপত্র এখন শুধু কাগজের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই, ই-ই-পেপারের যুগে তা বাস্তবিকই ডিজিটাল রূপে বেঁচে উঠেছে। বিভিন্ন গণমাধ্যম এখন নিজেদের দৈনিক সংস্করণ অনলাইনে ই-পেপার আকারে পাঠকদের কাছে পৌঁছে দিচ্ছে, যা “দৈনিক বাংলাদেশের খবর” হিসেবে পরিচিত একটি ধারণা তৈরি করেছে। তেমনই একটি উদাহরণ হলো "বাংলাদেশের খবর" ই-পেপার—এই পোর্টালে আপনি দেশজুড়ে রাজনীতি, শহরবিচার, মফস্বলের খবর, সাহিত্য, খেলাধুলা, ব্যবসা-বাণিজ্য এবং সম্পাদকীয়সহ পৃষ্ঠা থেকে পৃষ্ঠা পূর্ণ রূপে অনলাইনে দেখতে পারেন, যা প্রতিদিন নতুন সংস্করণ হিসেবে প্রকাশিত হয় । কেন্দ্রীয় ঢাকা নয়, বরং মফস্বলে বসবাসকারী মানুষের পক্ষে ইন্টারনেট মাধ্যমেই আজকের খবর পড়া অনেকটাই সহজ। যেমন “বাংলাদেশ প্রতিদিন” পত্রিকাও তাদের ই-পেপার বিভাগে “আজকের পত্রিকা”, “প্রথম পাতা”, “নগর জীবন”, “দেশগ্রাম”, “শোব...

গোলাপ ফুলের চা পৃথিবীর অন্যতম সুগন্ধি ও উপকারী হার্বাল চা হিসেবে পরিচিত, যা শুধু সৌন্দর্যের প্রতীক নয় বরং স্বাস্থ্যের জন্যও বিস্ময়কর উপকারিতা প্রদান করে। প্রাচীনকাল থেকেই গোলাপ ফুল বিভিন্ন ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে, বিশেষ করে আয়ুর্বেদ, ইউনানি ও চীনা চিকিৎসা পদ্ধতিতে গোলাপ ফুলের নির্যাস, পাপড়ি এবং গোলাপ জল স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য চর্চায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। গোলাপ ফুলের চা হলো শুকনো গোলাপের পাপড়ি দিয়ে তৈরি এক প্রকার পানীয়, যা স্বাদে হালকা, গন্ধে মনোমুগ্ধকর এবং গুণে সমৃদ্ধ। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়ামের মতো খনিজ উপাদান থাকে, যা শরীর ও মনের জন্য অত্যন্ত উপকারী। নিয়মিত গোলাপ ফুলের চা পান করলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়, স্ট্রেস কমে যায়, ত্বক হয় উজ্জ্বল, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং শরীর-মন প্রশান্তি লাভ করে। প্রথমত, গোলাপ ফুলের চা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। অনেক সময় আমাদের খাবারের পর পেটে গ্যাস, অম্বল বা অস্বস্তি সৃষ্টি হয়। গোলাপের প্রাকৃতিক তেল ও ফ্ল্যাভোনয়েডস হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক...

অপরাজিতা ফুল (Clitoria ternatea) আমাদের দেশে সাধারণত নীল বা সাদা রঙের হয়ে থাকে এবং এটি শুধু সৌন্দর্যের জন্য নয়, বরং ভেষজ ওষুধ হিসেবেও বহু উপকারে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিশেষ করে অপরাজিতা ফুলের চা এখন বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, কারণ এটি স্বাস্থ্যরক্ষার জন্য একটি প্রাকৃতিক ও কার্যকর পানীয় হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। আয়ুর্বেদ, ইউনানি ও লোকজ চিকিৎসা পদ্ধতিতে অপরাজিতা ফুলের ব্যবহার বহু পুরোনো। এই ফুল দিয়ে তৈরি চা কেবলমাত্র দৃষ্টিনন্দন নীল রঙের নয়, বরং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি শরীর ও মনের জন্য অসাধারণ উপকারী। নিচে অপরাজিতা ফুলের চা এর বিস্তারিত উপকারিতা বর্ণনা করা হলো। প্রথমত, অপরাজিতা ফুলের চা মস্তিষ্কের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে উপস্থিত প্রাকৃতিক ফ্ল্যাভোনয়েড ও অ্যান্থোসায়ানিন মস্তিষ্কের কোষকে সক্রিয় রাখে এবং স্নায়ুর কার্যক্ষমতা বাড়ায়। এই চা নিয়মিত পান করলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং মনোযোগ ধরে রাখতে সাহায্য করে। শিক্ষার্থী ও যারা নিয়মিত মানসিক কাজে যুক্ত থাকেন, তাদের জন্য অপরাজিতা ফুলের চা একটি প্রাকৃতিক ব্রেইন-বুস্টার হিসেবে কাজ করতে পারে। এছাড়া এটি স্ট্রেস কমাতে ও মানসিক...